11 mẹo ăn uống dịp Tết mà không ngại tăng cân cần lưu ý ngay

Vào những ngày Tết, đi đâu cũng thấy những món ăn được chế biến từ thịt lợn như bánh chưng, xúc xích, lạp xưởng, thịt kho tàu… đây cũng là một trong những món ăn “khoái khẩu” của rất nhiều người. Mà bạn đâu ngờ rằng thịt lợn chính là một trong những “thủ phạm” hàng đầu khiến cơ thể chúng ta tăng cân “vùn vụt”. Cụ thể, trong 100 gam thịt lợn ba chỉ có chứa khoảng 260 Kcal, nhiều hơn cả thịt bò, dê… Chính vì thế, nếu bạn sử dụng thịt lợn mỗi ngày thì nguy cơ tăng cân là rất cao. Bên cạnh đó ăn quá nhiều thịt lợn sẽ gây ra các bệnh về đường tiêu hóa, mỡ trong máu, các loại bệnh về tim mạch…

Những ngày Tết, gia đình thường có thói quen ăn thịt nhiều hơn ăn cá, bởi vì thịt có thể chế biến được nhiều món, bảo quản lâu và dễ ăn. Trong đó, thịt bò cũng là thực phẩm được nhiều bà nội trợ lựa chọn ăn vào những ngày Tết như bò kho, bò cuốn bánh tráng… Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều các loại thịt và ít vận động thì điều này hoàn toàn không tốt cho sức khỏe của bạn.

Chẳng những vào các ngày lễ Tết, mà ngay cả ngày thường bạn cũng phải ăn nhiều rau xanh trong các bữa ăn của mình. Các loại rau thường có màu xanh bởi chứa hàm lượng lớn chất diệp lục. Ăn nhiều rau sẽ giúp bạn tăng khả năng tái tạo tế bào và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Ngoài ra, rau còn cung cấp rất nhiều chất xơ, khoáng chất và vitamin giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt.

Trái cây cũng là một trong những nguồn thực phẩm tốt giúp bạn giảm cân tự nhiên. Trái cây và rau xanh không chứa chất béo, chứa một lượng ít calo nhưng lại cung cấp rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Thế nên, rất nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã khuyên rằng để giảm cân thành công bạn nên ăn trái cây và rau xanh hàng ngày.

Nếu bạn mong muốn có một cái Tết lành mạnh và không tăng cân ngoài ý muốn thì nên tránh xa các loại đồ ăn có chứa nhiều dầu mỡ hoặc chiên đi chiên lại nhiều lần. Chẳng hạn một số loại thực phẩm như khoai tây chiên, mì ăn liền, gà rán, xúc xích… Những loại thức ăn này sử dụng rất nhiều dầu mỡ để chế biến. Khi ăn, bạn phải nạp một lượng lớn cholesterol, làm tăng mỡ máu dẫn đến béo phì và ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe, đặc biệt là tim mạch.

Chưa hết, khi ăn quá nhiều đồ ăn có chứa dầu mỡ, đặc biệt là ăn vào buổi tối, khiến cho hệ tiêu hóa của bạn phải làm việc nhiều hơn, dẫn đến các bệnh như dạ dày, đường ruột, chưa kể đến trường hợp nóng trong người dẫn đến nổi mụn.

Từ kinh nghiệm dân gian xưa của ông cha đã đề cập đến việc ăn chậm nhai kỹ sẽ giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn. Theo đó, việc nhai kỹ sẽ giúp nhu động ruột hoạt động hiệu quả trong suốt quá trình ăn. Hệ tiêu hóa sẽ hấp thu chất dinh dưỡng nhiều hơn và đào thải ít hơn. Nhưng bạn có biết ăn chậm nhai kỹ còn giúp giảm cân hiệu quả nữa đấy!

Người ăn chậm sẽ có xu hướng gắp đồ ăn ít hơn, giúp bạn giảm được khẩu phần ăn của mình, kéo dài thời gian ăn và có thể làm tăng cảm giác no. Ngoài ra, khi nhai kỹ, bạn sẽ thưởng thức được trọn vẹn hương vị của món ăn, dễ hài lòng với bữa ăn của mình.

Trung bình, một người mỗi ngày phải uống từ 1,5 – 2 lít nước. Uống đủ nước lọc giúp cơ thể của bạn khỏe mạnh, đào thải độc tố tốt và giúp cơ quan vận hành tốt. Hơn thế nữa, nước lọc còn giúp bạn giảm cân thần kỳ mà không phải ai cũng biết.

Bạn nên uống một cốc nước lọc trước bữa ăn từ 15 – 20 phút. Uống nước trước khi ăn sẽ giúp bạn cảm thấy no, dẫn đến giảm hiệu suất ăn, giúp bạn nạp calo vào cơ thể ít hơn bình thường. Chưa hết, uống nước lạnh nhiều sẽ giúp bạn giảm cân tốt hơn, bởi vì sử dụng nước lạnh sẽ khiến cơ thể phải tiêu hao một phần năng lượng để làm ấm nước trước khi tiêu hóa. Tuy nhiên, bạn không nên uống quá lạnh vì sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.