Góc tư vấn, Tin tức
Có nên thường xuyên ăn cháo mỗi ngày?
Cháo là một loại thực phẩm bán lỏng, nó có thể nhanh chóng đi vào ruột non mà không cần nhai nhiều và nhu động dạ dày xử lý dễ dàng, phân hủy thành glucose. Từ đó, được cơ thể hấp thụ, sử dụng nhanh chóng để bổ sung năng lượng.
Trẻ em, người già và những người có chức năng tiêu hóa sau phẫu thuật kém, nhu động dạ dày không đủ và ít tiết axit dạ dày rất thích hợp để ăn cháo (hoặc uống cháo). Do đó, đối với nhóm người này, uống cháo rất dễ tiêu hóa và hấp thu, từ đó giảm gánh nặng cho đường tiêu hóa và nuôi dưỡng, cải thiện sức khỏe của dạ dày. Ăn cháo mỗi ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
Ăn cháo tốt cho tiêu hóa: gạo được nấu trong thời gian dài nên đã rất mềm và hồ hóa, vì thế khi ăn cháo sẽ rất có lợi cho dạ dày.
Tăng cảm giác thèm ăn, bồi bổ sức khỏe: khi bị ốm hoặc cơ thể mệt mỏi thường không muốn ăn thì cháo chính là sự lựa chọn tốt nhất dành cho bạn, vừa dễ ăn, tạo cảm giác ngon miệng và cơ thể dễ hấp thu.
Ngăn ngừa táo bón: thành phần chính của cháo chính là nước vì thế thường xuyên ăn cháo sẽ giúp cơ thể bổ sung nước, ngăn ngừa táo bón.
Ngăn ngừa cảm lạnh: khi tiết trời trở lạnh bữa sáng thay bằng bát cháo nóng có thể giúp cơ thể giữa ấm, gia tăng khả năng phòng ngự của cơ thể trước cảm lạnh.
Ngăn ngừa ho khan: những người ngứa họng, đau họng có thể ăn cháo ấm có tác dụng làm giảm triệu chứng trên.
Dưỡng ấm dạ dạy: khi chức năng dạ dày kém hoặc viêm loét dạ dày rất thích hợp ăn cháo bởi có thể dưỡng ấm cho dạ dày.
Kéo dài tuổi thọ: ăn cháo có thể giúp kéo dài tuổi thọ, dùng các loại ngũ cốc nấu cháo sẽ rất tốt cho người bệnh, người yếu dạ dày, răng yếu mà vẫn có thể cung cấp đầy đủ dinh dưỡng lành mạnh cho cơ thể.
Chính vì những lợi ích trên chúng ta nên bổ sung cháo vào thực đơn hàng ngày.
Cách chế biến món cháo tim heo bí đỏ bằng máy xay nấu đa năng SYNTEX ST1750
Tim heo là loại thực phẩm chứa rất nhiều thành phần dinh dướng có ích và cần thiết như Vitamin A, sắt, đạm và chất béo… rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Mẹ có thể cho bé ăn tim heo khi bé được khoảng 10 tháng tuổi, lúc này cho bé ăn sẽ tránh được nguy cơ dị ứng, cũng như bé sẽ hấp thụ tốt nhất các dưỡng chất trong tim heo, các chuyên gia khuyến cáo.
Trong số các loại quả, bí đỏ là nhà vô địch về hàm lượng sắt, giàu vitamin A, B, C…, muối khoáng cũng như các axít hữu cơ… giúp trẻ phát triển não bộ, mắt sáng tinh nhanh, tăng cường miễn dịch, sức đề kháng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Gạo nếp: 100gr
Gạo tẻ: 100gr
Tim heo: 150gr
Bí đỏ : 150gr
Nước: 1000ml
Dầu ăn: 1 muỗng cà phê 5ml
Gia vị
Cách làm:
– Ngâm gạo nếp và gạo tẻ khoảng 30 phút
– Cho nguyên liệu vào cối xay cùng 1000ml nước
– Bật máy xay nấu đa năng, lựa chọn chế độ “Nấu cháo” để máy bắt đầu quá trình xay và nấu.
– Sau khoảng 20 – 25 phút máy sẽ nấu thành phẩm.
– Sau đó cho gia vị vừa đủ