Cách tách hạt óc chó tươi nhanh chóng, đơn giản

Lớp vỏ quả óc chó rất cứng và khá bóc vỏ, chính vì thế bạn sẽ e ngại khi sử dụng loại quả này. Sau đây SYNTEX hướng dẫn 5 cách tách quả óc chó nhanh chóng và đơn giản

5 cách tách hạt óc chó tươi nhanh chóng, đơn giản

Tách hạt óc chó bằng kìm chuyên dụng

Đặt quả óc chó vào trong họng của chiếc kìm chuyên dụng sao cho thật khớp. Sau đó, dùng tay một lực bóp thật chặt chiếc kìm lại để ép vỡ vỏ quả ra. Cuối cùng, bạn chỉ cần mở nhẹ vỏ là đã có thể lấy được phần hạt óc chó bên trong.

Tách vỏ quả óc chó bằng dao

Quan sát ở đầu cuống quả óc chó bạn sẽ thấy một khe hở nhỏ. Nếu không có kiềm chuyên dụng, bạn có thể đầu nhọn của dao luồn nhẹ vào khe hở rồi dùng lực tách 2 bên vỏ ra.

Bóc vỏ quả óc chó bằng kéo

Đặt quả óc chó vào giữa phần răng cưa ở phía trong tay cầm của cây kéo theo phương thẳng đứng. Sau đó, dùng một lực mạnh bóp chặt tay cầm lại để vỏ quả tách nhẹ ra, lúc này bạn sẽ thấy phần nhân óc chó lộ ra ở bên trong.

 

Đập quả óc chó bằng chày để lấy hạt

Quả óc chó có một đầu nhỏ và một đầu to. Bạn chỉ cần lấy một cái chày nặng đập nhẹ vào phần đầu to của quả là vỏ sẽ nứt ra từ từ.

Bóc quả óc chó bằng móc khóa chuyên dụng

Móc khóa chuyên dụng thường được tặng kèm khi bạn mua quả óc chó. Cũng giống như cách dùng dao, bạn luồn cái móc khóa vào khe hở giữa 2 bên vỏ rồi dùng lực tách nhẹ phần vỏ ra là sẽ lấy được phần hạt bên trong.

Cách tách vỏ lụa của hạt óc chó

Vỏ lụa là lớp vỏ có màu nâu đen, màu vàng hoặc màu đỏ, mỏng, bọc lấy phần hạt bên trong. Khi ăn, bạn cần phải tách lớp vỏ lụa này ra thì mới có thể thưởng thức được hương vị của hạt óc chó.

Thông thường, để tách vỏ lụa, người ta hay đem ngâm hạt trong thau nước sạch khoảng 30 – 60 phút để lớp lụa trở nên mềm hơn rồi bóc ra khỏi nhân hạt.

Ngoài ra, bạn có thể đem hạt óc chó rang trên chảo nóng. Khi nguội, bạn chỉ cần lấy hạt chà xát nhè nhẹ là lớp lụa tự bong ra hết.

Hy vọng cách bóc vỏ quả óc chó này giúp ích cho bạn, chúc bạn cùng gia đình thưởng thức quả óc chó ngon miệng và có sức khỏe thật tốt.